Nuovo passo avanti dell’USDA per semplificare i processi di approvazione delle etichette
Il FSIS, agenzia del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti, ha pubblicato una nuova guida all’etichettatura per le aziende produttrici di carne, pollame e uova.
Dettagli salienti:
Grazie a questa guida, le aziende potranno determinare molto più rapidamente se le loro etichette sono soggette ad approvazione ufficiale prima di essere immesse sul mercato.
La nuova guida mira a rendere i processi di conformità normativa più chiari e coerenti.
L’obiettivo è quello di eliminare le incertezze e prevenire errori e perdite di tempo nei processi di etichettatura delle aziende.
Questa normativa offre una roadmap fondamentale soprattutto per i produttori e gli esportatori del mercato statunitense.
Quali prodotti sono interessati?
La nuova guida riguarda le etichette preparate per i seguenti prodotti, che sono sotto il controllo diretto dell’FSIS:
Prodotti a base di carne rossa
Prodotti a base di pollame (carne di volatili)
Prodotti a base di uova lavorate
Questo sviluppo è di grande importanza soprattutto per le aziende che forniscono prodotti al mercato americano o che intendono esportare in questa regione. Le aziende avranno ora a disposizione una roadmap più chiara e comprensibile per valutare la conformità delle loro etichette alla normativa. Ciò consentirà di evitare i costi e le perdite di tempo derivanti da un’etichettatura errata.
